37,00 € (IVA incluido)
BIERCOL – CALLUNA – Calluna vulgaris
Apariencia visual: Ámbar claro a ámbar oscuro, marrón claro a marrón oscuro, frecuentemente con tonalidades rojizas.
Superficie extraordinariamente brillante y con ligeras ondulaciones por su elevada viscosidad.
Olor: Intenso y muy persistente a hojarasca caída al suelo en otoño.
Sabor: Dulce con claras notas amargas y saladas. Sensación de frescura al probarla.
Textura: Sensación cremosa y untuosa. Aparecen cristales en medio de la miel, dando una sensación crocante.
Hojiblanca
En nariz, frutado verde con aromas a hierba recién cortada, cáscara de almendra, tomate y manzana verde. En boca amargor y picor medio persistente.
LAVANDA – Espliego Lavandula latifolia, L. vera
Apariencia visual: Blanco a ámbar.
Olor: Floral con un claro componente de lavanda, extraordinariamente intenso y muy persistente.
Sabor: Dulce con notas ácidas., puede tener ligeras notas saladas. persiste en el tiempo dejando un agradable sabor.
Textura: cristalización media, en tendencia y en tamaño de los cristales.
28,00 € (IVA incluido)
